Remodelaholic | Bruine Boterpompoen Ravioli

Deze vegetarische bruine boterpompoenravioli is een perfect eenvoudig, maar toch verhoogd seizoensgebonden diner. Kussenachtige ravioli geserveerd met een eenvoudige pompoen en bruine botersaus die is gekruid met tijm. Zo lekker, er is niets extra's nodig!

Er is iets aan dit seizoen dat ons allemaal doet verlangen naar alle warme, geruststellende gerechten. Dingen zoals soepen, braadstukken, koekjes en vrijwel alles dat smaakt naar een knuffel.

Deze bruine boterpompoenravioli zijn de perfecte manier om aan die verlangens te voldoen! Het is een maaltijd van restaurantkwaliteit die elegant en luxe genoeg is om te worden geserveerd op een belangrijk diner, maar ook eenvoudig en betaalbaar genoeg dat elke avond kan worden gemaakt.

Welke ravioli vulling is het beste voor deze bruine boter-pompoenravioli?

De bruine boter-pompoenpastasaus is veelzijdig genoeg om bij bijna iedereen te passen ravioli vulling. De vullingen die er het beste bij passen zijn:

  • Pompoen
  • Blauwe kaas
  • Pompoen
  • Mozzarella
  • Eigenlijk zal elke vulling die zwaar op de kaas zit goed werken

Hoe maak je een pompoenpastasaus

Het geheim om een ​​heerlijke pompoenpastasaus te maken, begint met gepureerde geroosterde pompoen of pompoenpuree. Dat is wat het alle romigheid geeft zonder zware room of melk toe te voegen.

Voeg een beetje fijngesneden ui, wat knoflook en een paar tijmtwijgen toe en je krijgt gewoon een geweldige, perfect romige en gewoon een beetje zoete saus.

Bruine Boterpompoen Ravioli

Deze vegetarische bruine boterpompoenravioli is een perfect eenvoudig, maar toch verhoogd seizoensgebonden diner. Kussenachtige ravioli geserveerd met een eenvoudige pompoen en bruine botersaus die is gekruid met tijm. Zo lekker is niets extra's nodig!

ingrediënten

  • 9 oz ravioli gekookt
  • ½ Kop pasta water koken
  • 7 Eetlepel boter
  • 2 Eetlepel olijfolie
  • ½ Ui dun gesneden
  • 1 Teentje knoflook fijngemaakt
  • 1 Kop pompoen puree
  • Kop Parmezaanse kaas
  • 2 Tijm takjes
  • ¼ tsp nootmuskaat
  • Zout en peper naar smaak

Instructions

  • Smelt de boter in een pan op middelhoog vuur. Kook onder voortdurend roeren tot het bruin is (ongeveer 5 minuten). Breng over in een schaal.

  • Verhit olijfolie in dezelfde pan. Voeg uien toe en kook tot transparant, voeg teentje knoflook toe en kook nog 1 minuut. Voeg pompoenpuree en pasta water toe en kook af en toe roeren tot het is verminderd. Meng de bruine boter en de Parmezaanse kaas.

  • Voeg ravioli toe en mix tot alles goed bedekt is.

Meer hartige pompoenrecepten:

Browned Butter Pumpkin Ravioli Recept #remodelaholic

Remodelaholic is een deelnemer aan het Amazon Services LLC Associates-programma, een partneradvertentieprogramma dat is ontworpen om sites een manier te bieden om advertentiekosten te verdienen door te adverteren en te linken naar amazon.com. Zie onze volledige openbaarmaking hier.

Over Ana Fernandez